詆毀農(nóng)藥不應(yīng)該，拒絕農(nóng)藥不現(xiàn)實(shí)
發(fā)表時(shí)間：2013-4-11 14:33:40閱讀次數(shù)：7608
近日，筆者應(yīng)邀參加長(zhǎng)沙市曙光環(huán)保公益發(fā)展中心舉辦的“生態(tài)農(nóng)業(yè)與糧食安全論壇”。某專家在論壇上指出，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、轉(zhuǎn)基因作物等是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品不安全的四大元兇，我國(guó)高毒農(nóng)藥的用量超過(guò)70%，農(nóng)藥更是導(dǎo)致癌癥、慢性疾病多發(fā)的毒物，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)完全可以拒絕農(nóng)藥。
這位專家以自己開(kāi)辦在某地的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)所取得的成功經(jīng)驗(yàn)為證，通過(guò)色誘燈、養(yǎng)雞、放養(yǎng)赤眼蜂等物理、生物防治，完全不使用農(nóng)藥，同樣可以實(shí)現(xiàn)豐收的目標(biāo)，與使用農(nóng)藥的作物相比，每畝產(chǎn)量?jī)H減少40公斤。因此，他得出結(jié)論：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)完全可以拒絕農(nóng)藥。
筆者對(duì)此大為不惑！試問(wèn)：我們提倡采取物理、生物、農(nóng)業(yè)、機(jī)械等多種防治措施防治農(nóng)業(yè)有害生物，只在逼不得已的情況下采取化學(xué)防治措施，但作物病害和地下害蟲(chóng)、鉆蛀性害蟲(chóng)、遷飛性害蟲(chóng)等大爆發(fā)時(shí)，采取非化學(xué)防治措施無(wú)法控制危害時(shí)，拒絕農(nóng)藥行嗎？
生態(tài)種植與常規(guī)種植相比，每畝減少產(chǎn)量40公斤，以18億畝農(nóng)田計(jì)，就會(huì)減產(chǎn)720億公斤的產(chǎn)量。我國(guó)并不是糧食過(guò)剩國(guó)家，目前的常規(guī)種植方法僅能基本解決吃飽問(wèn)題，如果拒絕農(nóng)藥，全部實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植，將可能導(dǎo)致超過(guò)1億以上人口的饑荒。一個(gè)國(guó)家連糧食的數(shù)量安全都得不到保障，又怎能夸夸其談質(zhì)量安全？
至于我國(guó)高毒農(nóng)藥的用量超過(guò)70%，完全是無(wú)稽之談！據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)高毒農(nóng)藥登記的品種數(shù)量不到5%，由于高毒農(nóng)藥的使用受到十分嚴(yán)厲的監(jiān)管，其用量則更少。結(jié)論何來(lái)？
說(shuō)農(nóng)藥更是導(dǎo)致癌癥、慢性疾病多發(fā)的毒物，缺乏科學(xué)根據(jù)。日益嚴(yán)重的世界性環(huán)境污染及高吸煙率、高油脂、高鹽等中國(guó)式的生活方式，無(wú)一不是導(dǎo)致癌癥、慢性疾病多發(fā)的原因，將其歸罪于農(nóng)藥，豈不是天大的冤枉？誠(chéng)然，是藥三分毒。農(nóng)藥與醫(yī)藥是同源的功能性化學(xué)品，有人因西藥有一定的毒性而拒絕醫(yī)藥嗎？食鹽有一定的毒性而拒絕食鹽嗎？
我國(guó)制定有嚴(yán)格、科學(xué)的食品中農(nóng)藥最大殘留限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且不定期進(jìn)行修改和完善，只要科學(xué)、合理使用農(nóng)藥，積極開(kāi)展綠色防控，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留不超標(biāo)就是安全的。農(nóng)藥殘留不超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品不安全嗎？本來(lái)安全的農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)保鮮、染色、熏蒸、打蠟、漂泊等加工過(guò)程中違法使用添加劑，最后變成不安全的食品，這能怪罪于農(nóng)藥嗎？
隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的提速，農(nóng)村青壯勞動(dòng)力越來(lái)越少，而生態(tài)種植需要大量的人力、物力投入，誰(shuí)會(huì)愿意拒絕使用除草劑而回到刀耕火種時(shí)代？
就是拒絕農(nóng)藥，隨著空氣、土壤、水污染的加劇，特別是在土壤中度、重度的重金屬污染地區(qū)，誰(shuí)又能夠種植出合格的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品？
我們鼓勵(lì)在環(huán)境合適的區(qū)域發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，種植出各種綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。但采取一刀切、全面發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，這符合中國(guó)的國(guó)情嗎？
雜交水稻之父、中國(guó)工程院院士、美國(guó)科學(xué)院外籍院士袁隆平教授曾說(shuō)：種子、農(nóng)藥、化肥是確保糧食和農(nóng)作物豐收必不可少的重要因素，種子好比發(fā)動(dòng)機(jī)，農(nóng)藥、化肥好比兩翼，三者缺一不可。現(xiàn)在社會(huì)上對(duì)農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)缺乏科學(xué)性，這是一種非常不正常的現(xiàn)象。他說(shuō)隨著超級(jí)雜交稻高桿高產(chǎn)化的發(fā)展，對(duì)農(nóng)藥、化肥的依賴和要求會(huì)越來(lái)越高，糧食安全離不開(kāi)種子，也離不開(kāi)農(nóng)藥、化肥。以超級(jí)稻的稻瘟病、稻飛虱為例，如果防治不好，輕則減產(chǎn)，重則顆粒無(wú)收，農(nóng)業(yè)科技工作者的辛勤勞動(dòng)就會(huì)付之東流。
民以食為天，隨著全球人口的快速增長(zhǎng)，化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)用化學(xué)品對(duì)于促進(jìn)糧食高產(chǎn)豐收、保障人們食品供應(yīng)等發(fā)揮著不可估量的作用，在現(xiàn)代社會(huì)，缺少了化學(xué)農(nóng)資的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障糧食安全是根本不可想象的。因此，我們要大呼：詆毀農(nóng)藥不應(yīng)該，拒絕農(nóng)藥不現(xiàn)實(shí)！
